Anéis de cebola

Estes anéis de cebola frita são uma acompanhamento bem fácil de fazer e que costuma agradar bastante, além de ter um visual bem bacana. Vamos à receita!

Ingredientes:

1 cebola de ½ kg ou a maior que encontrar

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de rosca

½ xícara de leite

1 ovo

2 colheres de sobremesa de sal

Páprica doce ou picante e noz moscada a gosto

½ litro de óleo para fritar

Modo de preparo:

Corte a cebola em rodelas grossas e coloque-as imersas em água gelada por 10 minutos.

Em um bowl bata o ovo como para omelete, junte o leite e tempere com uma colher de sobremesa de sal e noz moscada a gosto.

Retire a cebola da água e passe na farinha de trigo temperada com uma colher de sobremesa de sal e a páprica, depois passe na mistura de ovo e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente e sirva em seguida.

Dicas:

Ponha a farinha de trigo dentro de um saquinho plástico, coloque os anéis de cebolas dentro e chacoalhe o saquinho, assim você facilita o trabalho.

   cebola frita1   cebola frita2

Eu servi os anéis com molho de mostarda e mel.

Espero que tenha gostado!

Maria Sônia

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14 pensamentos sobre “Anéis de cebola

  1. Oi Sônia, tudo bem?
    Que bom que comentou lá no Audrey Não Sabia! Fiquei muito feliz pois há muito tempo procuro essa receita de cebola! Quando eu testar te aviso. 😉

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