Bolinhos de chuva

Super fáceis de fazer, estes bolinhos de chuva são a receita perfeita para uma tarde de preguiça. A massa fica bem macia, não absorve o óleo da fritura e ganha mais sabor por levar maçã ou banana.

Ingredientes:

1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de açúcar

½ xícara de chá de leite

1 maçã ou uma banana nanica grande

1 ovo

1 colher de sopa de óleo

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

½ litro de óleo (Lisa) para a fritar

Modo de preparo:

Em um bowl, junte o ovo, a colher de sopa de óleo, o açúcar, o sal e o leite e bata bem. Junte a farinha e o fermento e misture até a massa ficar homogênea. Em seguida, adicione a gosto a maçã ou banana picadinhas. Aqueça o óleo e com o auxílio de duas colheres de sobremesa vá fritando os bolinhos. Depois de fritos retire com uma escumadeira e ponha sobre papel toalha. Antes de servir passe os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela.

Esta receita rende aproximadamente 40 bolinhos bem generosos.

Dica:

Para uma massa mais firme, mais fácil de moldar, deixe a massa descansar depois de pronta por cerca de 10 minutos na geladeira.

   bolinho de chuva1   bolinho de chuva3

Bom apetite!

Maria Sônia.

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8 pensamentos sobre “Bolinhos de chuva

  1. hmm que delicia, bolinho de chuva me lembra muito minha infância, adoroo!
    Já vi esse que vai banana to bem curiosa pra ver como fica, vou fazer!!

  2. Ai como eu amo bolinho de chuva e como isso lembra a minha infância no interior de Minas! Gosto bem mole por dentro!
    Maria Sônia, passei o link do seu blog para minha mãe e irmã e elas estão adorando suas receitas. 🙂
    Bjs

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