Ovos decorados

Ovos são símbolo de vida e renascimento; aprendi com o meu marido à decorar ovos de galinha usando esta técnica e achei na internet semelhanças com tradições húngaras e chinesas, não sei ao certo qual é a origem, mas trata-se de uma maneira simples, delicada e muito criativa de incrementar os ovos cozidos, e tornar a Páscoa uma celebração ainda mais familiar e gostosa!

Ingredientes:

Ovos de galinha

Tule

Linha de costura

Tesoura

Cola em bastão (usei a marca Pritt: não tóxica)

Folhas de plantas (frescas)

1 xícara de erva mate ou cascas secas de 1 kg de cebolas

2 litros de água

Modo de preparo: (Veja a sequência de slides do passo a passo)

Lave os ovos, seque-os e reserve. Corte o tule em pedaços que deem para embrulhar um ovo, passe um pouco de cola no ovo e cole as folhinhas como desejar, ponha o ovo sobre o pedaço de tule, faça uma trouxinha e amarre com um pedaço de linha (com cuidado para não apertar muito para o ovo não quebrar nem deixar muito folgado para as folhas não saírem do lugar). Ponha a erva de chá mate ou as cascas de cebolas no fundo de uma panela, arrume os ovos e ponha a água de forma a cobrir os ovos por completo. Leve para cozinhar em fogo bem baixo por 30 minutos ou mais. Depois de cozidos (e coloridos) escorra a água quente e substitua-a por água fria, desfaça as trouxinhas cortando a linha, lave os ovos novamente e seque-os, ponha um pouco de óleo em um guardanapo e passe em cada ovo para ficarem brilhantes.

Dicas:

Eu, por não ter guardado cascas de cebola o suficiente, utilizei a erva mate, mas o efeito obtido quando se usa as cascas é mais bonito.

Aprecie os ovos cozidos apenas ou utilize-os na preparação de farofas. Você pode também empaná-los.

   ovos decoradoscapa

   ovos decorados5   ovos decorados6

Your image is loading...
Feliz Páscoa!
Maria Sônia

Anúncios

2 pensamentos sobre “Ovos decorados

    • Olá meu querido Rodolfo, que bacana ter ver por aqui! A Páscoa por si só já é uma nostalgia Rodolfo, só em pensar o que ela representa para nós né, não? Abs, Rodolfo e até a próxima!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s