Donuts

Colorido, doce e divertido! Que tal aproveitar o dia das crianças e preparar donuts? Esses são assados para não ficarem tão pesados, use sua imaginação e o que tiver em casa para rechear e decorar essa delícia!

Ingredientes:

700 g de farinha de trigo

10 g de fermento seco para pão

250 ml de leite

50 g de margarina

2 ovos inteiros

2 gemas

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de açúcar de baunilha ou de essência de baunilha

1 pitada de sal

500 g de chocolate para cobertura

Modo de preparo:

Coloque a farinha em um bowl grande, junte o fermento, o açúcar e o sal, mexa e reserve. Junte a margarina e os ovos ao leite e misture, vá juntando o batido à farinha aos poucos, mexendo com um pão duro, adicionado todo o leite, dispense o pão duro e mexa com a mão até que a massa esteja lisa. Faça uma bola com a massa, coloque-a no bowl, cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos. Passado o tempo indicado, com o rolo de abrir massas, abra a massa na espessura de um cm, corte os Donuts com um cortador redondo grande e faça o corte do centro com um cortador menor do mesmo formato. Coloque-os em tabuleiro/ forma grande untada com margarina e polvilhada com farinha, deixando um espaço de dois dedos entre eles. Ao terminar de moldar, cubra a forma com um plástico e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho. Leve para assar em forno médio preaquecido por uns 15 minutos ou até dourar, retire do forno e deixe esfriar. Depois de frio, recheie e finalize como desejar!

Dicas:

Optei por assar os donuts, mas, ele costuma ser frito, o que agrega calorias à receita e diminui sua durabilidade. As duas formas são igualmente saborosas, escolha e delicie-se!

Feliz dia das crianças!

Maria Sônia

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