Ótima opção para entradas, canapés e petiscos, esses biscoitinhos salgados irão te surpreender! Receita facílima!
Ingredientes:
1 e ½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de amido de milho (maisena)
150 g de margarina (usei Delícia de canola)
1 colher de sopa de extrato de soja em pó e 4 colheres de sopa de água gelada
(ou 4 colheres de sopa de leite)
1 colher de sopa de caldo de legumes em pó (ou 50 g de parmesão ralado e 1 colher de chá de sal)
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Em um bowl, junte a farinha, o amido, o sal, o extrato de soja e misture bem. Adicione a margarina e amasse com um garfo até obter uma farofa. Ponha a água às colheradas, amassando a massa com a mão sem sovar. Em seguida, abra a massa sobre o mármore na espessura de ½ cm, salpique o orégano e passe o rolo de macarrão para que grudem bem na massa. Corte os biscoitos com um cortador no tamanho desejado, arrumando-os em forma sem untar. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
Dicas:
Você pode adicionar outras ervas e condimentos como alecrim, salsinha, gergelim, páprica etc.
Crocante e irresistível!
Maria Sônia
Maria mestre-cuca 