Pé de moça

Pé de moça é um doce rápido de fazer, leva amendoim, chocolate e leite condensado, ou seja, todo mundo gosta! Experimente!

Ingredientes:

½ kg de amendoim

2 xícaras de açúcar

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo:

Torre o amendoim em forno alto até a pele começar a rachar (aproximadamente 20 minutos), retire do forno e deixe esfriar. Remova a pele do amendoim, ponha-o em uma panela, junte todos os outros ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo continuadamente até desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e despeje em uma forma untada com um pouco de margarina, deixe esfriar um pouco e corte no formato desejado.

Dicas:

Caso queira passar o pé de moça no açúcar depois de pronto, retire-o do fogo antes de desgrudar totalmente do fundo da panela. Se preferir, compre o amendoim já torrado e sem a pele. Eu costumo torrar, pois muitas vezes que compramos o amendoim já torrado e despelado ele está com o sabor alterado.

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O pé de moça que faz sucesso na festa Junina!

Maria Sônia

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